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楼主: 依山行

舌尖上的铅山(铅山小吃征集·汇集)

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csl1006 发表于 2012-11-6 15:54:07 | 显示全部楼层
依山行 发表于 2012-10-26 09:03
可以算呀,能提供照片吗

香烟糖...
图像0369.jpg
图像0366.jpg
图像0367.jpg
图像0368.jpg
网日无忧 发表于 2012-11-6 17:36:01 | 显示全部楼层
呵,还真不少啊,强烈支持一下{:soso_e179:}
网日无忧 发表于 2012-11-6 17:38:03 | 显示全部楼层
楼主辛苦了
 楼主| 依山行 发表于 2012-11-6 21:05:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 依山行 于 2012-11-6 21:08 编辑
csl1006 发表于 2012-11-6 15:54
香烟糖...


谢谢!补了一个缺啦,准备用后两幅
 楼主| 依山行 发表于 2012-11-6 21:12:55 | 显示全部楼层
网日无忧 发表于 2012-11-6 17:36
呵,还真不少啊,强烈支持一下

谢谢你的一贯支持!
 楼主| 依山行 发表于 2012-11-6 21:15:04 | 显示全部楼层
网日无忧 发表于 2012-11-6 17:38
楼主辛苦了

不辛苦,应该的{:soso_e181:}
陈飞宇 发表于 2012-11-7 08:44:44 | 显示全部楼层
             我记得小时候还吃过一种叫 :水晶糕:的,就是和凉粉差不多的,但是水晶糕是用地瓜粉做的,不知可算??
 楼主| 依山行 发表于 2012-11-7 08:57:15 | 显示全部楼层
陈飞宇 发表于 2012-11-7 08:44
我记得小时候还吃过一种叫 :水晶糕:的,就是和凉粉差不多的,但是水晶糕是用地瓜粉做的,不 ...

可以算。不过这种小吃不普及,知道的人也少。
网日无忧 发表于 2012-11-7 21:47:38 | 显示全部楼层
还有癞蛤蟆。
 楼主| 依山行 发表于 2012-11-8 09:58:37 | 显示全部楼层
网日无忧 发表于 2012-11-7 21:47
还有癞蛤蟆。

是不是“蛤蟆酥”?
铅山人 发表于 2013-3-19 18:40:53 | 显示全部楼层
好贴好帖,楼主总结的太全了
爸的乖乖女 发表于 2013-3-19 19:51:17 | 显示全部楼层
应有尽有,赞……
武夷之巅 发表于 2013-3-19 20:52:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 武夷之巅 于 2013-3-19 20:54 编辑

  备料:一只2.5~3.0斤土鸡(普通鸡也行),切成普通块状。党参2.5元,干桂圆2.0元,枸杞子一小把。(这几样干货店都有)
      放入色拉油(约一两余),烧至高温后,放入几片生姜,把鸡入锅,同时放适当的盐,爆炒后,放入适量料酒(啤酒也可),一把干尖红椒,再翻炒几下,接着倒入些许酱油,接着再翻炒几下,酱油多少,见鸡块和红色肉颜色相似为宜。这下,再把鸡块放入高压锅,同时别忘把备好的党参(切段)、干桂圆(剥壳)、一把枸杞子放入,记住,放入开水,以基本可以淹没鸡块为宜,来气后,把火调小,十分钟后熄火。等高压锅没有压力后,打开,把鸡倒入锅中回锅,放入鸡精些许。这时,最后调咸淡,约三、五分钟后,一碗又辣又香又鲜的“桥北土鸡”就诞生了!
                                建议入选《舌尖上的铅山》
乌石岗 发表于 2013-3-19 21:48:37 | 显示全部楼层
还有夏更果,清汤(馄饨),扣米果,霉豆腐,及柚子皮怎么没有看到,
乐儿 发表于 2013-3-20 09:35:54 | 显示全部楼层
还有那个土话叫道观菜的。
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